Δεν είναι μόνο πολύ γευστικές, αλλά αποτελούν ακρογωνιαίο λίθο της Μεσογειακής διατροφής.

Οι ελιές καλαμών επίσης έχουν και μία τεράστια σειρά από οφέλη για την υγεία όλων μας.

 

Οφέλη Ελιάς Καλαμών

 

1. Αποβάλλουν την υπερβολική χοληστερόλη στο αίμα.

2. Περιορίζουν τις αυξομειώσεις της αρτηριακής πίεσης.

3. Αποτελούν εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, ως εναλλακτική λύση στα φρούτα και τα λαχανικά.

4. Είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε.

5. Δρουν ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα.

6. Μειώνουν τις επιπτώσεις των εκφυλιστικών ασθενειών, όπως η νόσος του Alzheimer, καλοήθεις και κακοήθεις όγκους, συμπεριλαμβανομένης και της φλεβίτιδας.

7. Βοηθούν στην πρόληψη των θρόμβων αίματος που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε έμφραγμα του μυοκαρδίου ή εν τω βάθει φλεβική θρόμβωση.

8. Προστατεύουν τις μεμβράνες των κυττάρων κατά των ασθενειών, όπως ο καρκίνος.

9. Προστατεύουν από την αναμία (έλλειψη σιδήρου) .

10. Ενισχύουν τη γονιμότητα και το αναπαραγωγικό σύστημα.

11. Παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά κατά την διάρκεια του οξειδωτικού στρες και των χρόνιων υιικών ασθενειών. 12. Οι ελιές είναι επίσης εξακριβωμένο ότι είναι και μία αφροδισιακή τροφή.

13. Είναι θρεπτικές και πλούσιες σε περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα, όπως νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ιώδιο.

14. Παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες και αμινοξέα.

15. Περιέχουν ελαϊκό οξύ, το οποίο έχει ευεργετικές ιδιότητες για την νπροστασία της καρδιάς.

16. Περιέχουν πολυφαινόλες, μία φυσική χημική ουσία που μειώνει το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο. Έτσι, με την κατανάλωση μίας μερίδας ελιών καθημερινά, θα έχετε βελτίωση στην μνήμη σας μέχρι και 25%.

17. Μόνο ένα φλιτζάνι ελιές είναι μία σπουδαία πηγή σιδήρου (4,4 mg).

18. Η κατανάλωση ελιών μπορεί να βελτιώσει την εμφάνιση των ρυτίδων κατά 20%, δεδομένου ότι περιέχουν ελαϊκό οξύ, το οποίο κρατά το δέρμα απαλό και υγιές.

19. Με την κατανάλωση 10 ελιών πριν από το γεύμα, μπορείτε να μειώσετε την όρεξη σας έως και 20%. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται στις ελιές επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης και ενισχύουν την χολοκυστοκινίνη, μία ορμόνη που στέλνει μηνύματα πληρότητας στον εγκέφαλο.

20. Τέλος, βοηθούν το σώμα σας για να αυξήσει την παραγωγή αδιπονεκτίνης, μίας χημικής ουσίας που καίει το λίπος έως και πέντε ώρες μετά την κατανάλωση.